PIWI-Weinpreis 2012
Pressemitteilung: Immer mehr Winzer sehen den massiven Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln zum einen aus ökologischen Gründen zum anderen auch aus ökonomischen Gründen zunehmend kritisch.
Im Rahmen des Klimawandels werden die Wetterkapriolen nicht weniger, Pilzinfektionen werden zunehmen. Somit stellt der Pflanzenschutz einen immer kosten- und zeitintensiveren Faktor dar. Hinzu kommt, dass sich immer schneller resistentere Pilzstämme entwickeln, die immer häufiger mit spezifisch wirkenden Fungiziden beantwortet werden müssen.
Eine echte Alternative ist der Anbau pilzwiderstandfähiger Rebsorten, die in vielerlei Hinsicht positive Merkmale mitbringen:
– hohe Resistenz gegenüber Peronospora, Oidium und Brotytis
– einwandfreie und vergleichbare sensorische Eigenschaften mit gängigen Vitis Vinifera Sorten im Rahmen der Primäraromatik
– für den Markt interessante und neue Weintypen
– Weine sind aufgrund ihrer Phenolstruktur geeignet für den Holzausbau, sowie für längere Maischestandzeiten, mit einhergehendem höherem Redox und somit SO2 sparend.
– Einsparungen von Zeit und Geld beim Pflanzenschutz
… und noch vieles mehr.
Um im internationalen Vergleich Flagge zu zeigen, wird mit dem internationalen PIWI Weinpreis das gesamte Spektum der Weinkompetenz der PIWI Winzer aufgezeigt.
Der PIWI Weinpreis stellt die größte Plattform für sensorische Differenzierung und Information für den Fachhandel, Endkunden aber auch für den Winzer dar. Weinstile und besondere Ausbauweisen werden in den einzelnen Kategorien besonders berücksichtigt, damit die Individualität und Kreativität der Winzer voll zum Tragen kommt.
Weitere Informationen und Anmeldung unter www.piwi-international.org
Anmeldeschluß ist am 23. November 2012
Die Verkostung findet am 8. Dezember in Bad Dürkheim statt.
Veranstalter:
PIWI International e.V. vertreten durch Matthias Wolff, Präsident
Organisation und Abwicklung:
WINE System AG, Gisela Wüstinger, 08052 909074, wsgw@winesystem.de
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