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Herrenhof Lamprecht: pur.essen.trinken #7
Johann Reisinger beschreibt seine Art zu Kochen, als ‚radikal natürliche Küche‘, und das beschreibt es ganz trefflich.
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Michael Schmidt. Lebensmittel
Vom 15. Juni bis 26. August 2012 zeigt die Galerie im Taxispalais in Innsbruck die Fotoausstellung ‚Lebensmittel‘ des deutschen Fotografen Michael Schmidt.
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Salone del Gusto und Terra Madre 2012
Das Programm des internationalen Salone del Gusto und des Welttreffens der Lebensmittelbündnisse Terra Madre 2012 ist veröffentlicht.
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Die Entdeckung der Langsamkeit
Sie hatten die Blüte ihres gastronomischen Lebens in den Achtzigern. Bis zur sensorischen Unkenntlichkeit in Kräuter- oder Knoblauchbutter ertränkt.
