PIWI International ante portas
Martin Darting & WINE System haben sich der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten angenommen. Und dabei ein paar Schätze gehoben. Wein ohne Einsatz chemisch-synthetischer Substanzen im Anbau zu produzieren gelingt einzig durch die Verwendung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten. Ob Cabernet Carbon, Helios oder Johanniter: Mit Ausnahme des Regent (in Österreich eventuell des Roesler) sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten noch viel zu wenig bekannt.
PIWI International e.V. ist ein Verein, der sich seit 12 Jahren um die Förderung solcher Reben kümmert. Die internationale Arbeitsgemeinschaft zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWI International) wurde 1999 in der Schweiz mit dem vorrangigen Ziel gegründet, pilzwiderstandsfähige Rebsorten bei Winzern und Verbrauchern populär zu machen. Mit Erfolg, denn die Zahl der anbauenden Betriebe nimmt stetig zu. Das Ergebnis sind neue Charakterweine mit innovativen Aromakomponenten.
Im Rahmen einer Verkostung nach dem PAR-System wurden die Besten prämiert. 223 europäische Weine aus pilzwiderstandsfähigen Reben wurden eingereicht und eine Jury aus 15 unabhängigen Verkostern konnte 6 Großes Gold, 41 Gold und 72 Silber vergeben.
„Der erste internationalen PIWI Weinpreis hat das Ziel, die kontinuierliche Arbeit der Rebzüchter und Winzer zu würdigen und andere zur Nachahmung zu ermutigen“ betonen der Sensorik-Experten Martin Darting und Gisela Wüstinger von der WINE System AG. Die Vorteile schmecken im Glas, und die Nebeneffekte sind ein geringes Maß an Umweltbelastung und keine Pestizidrückstände im Wein.
Weiter Informationen und die Ergebnisse unter www.piwi-international.org
10. Dezember 2011
Pressekontakt/Fotowünsche:
Gisela Wüstinger
WINE System AG
Nußbaumstr. 3
83112 Frasdorf
Tel.08052-909074
www.winesystem.de
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