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Franciacorta – der noble Schaum der Lombardei
Franciacorta ist eine Gemeinde und die hügelige Landschaft zwischen Brescia und dem Iseosee. Hier ein paar absolute Highlight aus dieser Region.
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Il Soave – 2 Seelen wohnen, ach, in meiner Brust
Es ist eine zauberhafte, hügelige Landschaft. Rund um das Castello di Soave im Veneto wachsen einige der interessantesten Weissweine Italiens. Man muss nur wissen, wo.
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tsukiji – Fisch, so weit das Auge reicht
jonai shijo. Der äußere Markt. Hier fängt alles an. Tsukiji, der berühmte Fischmarkt in Tokio ist zweigeteilt.
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Weinrallye #59ご馳走さまでした
kurz übersetzt: köstlich. Es war während meines vierten oder fünften Besuchs in Japan. Bis dahin kannte ich nur die Metropolen.
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Das noma ist der reinste Saftladen
Die Weinbegleitung im noma ist ein Erlebnis. Das weiss jeder. Zumindes jeder, der dort war. Jeder, der darüber geschrieben hat
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St. JOHN, Smithfield & die einzig wahre Schnepfe
Liebe Veganer, Ihr müsst jetzt ganz tapfer sein. Oder einfach nicht weiterlesen.
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Old Mission & Leelanau’s upcoming whites
Was ich hier am Ostufer des Michigansees gekostet habe, macht mich neugierig. Vor allem die Rieslinge werde ich mir noch genauer anschauen.
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fieldblend – blindfold in Michigan
Weinrallye Etappe #56: Proudly present L. Mawby’s Talismon, Leelanau Peninsula sparkling wine from Michigan. Und ja, es ist ein gemischter Satz.
