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  • 3 Syrah von Charly

          Das Drumherum ist schnell erzählt. 3 Winzer, wilde Hund‘, touren durch Österreich. Und nachdem sie sind, wer sie sind, ist es die Kick Ass Tasting Tour.

  • Gut geht genau so: „Gut geht anders“

            Johannes Gutmann hat ein Buch geschrieben. Moment, nein. Hat er nicht. Ein anderer hat das Buch geschrieben. Peter Gnaiger, der SN-Kulinariker war es.

  • Deutz & das Salzacher Würstel

            In der Ausbildung (zum Sommelier) predigen wir, dass bei der Kombination von Wein und Speisen (auch) eine ähnliche Wertigkeit von Gericht und Getränk zu beachten ist.

 
 
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