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BIO-Hotels suchen Geniesser als Juroren
PRESSEINFORMATION: Der Best of Bio-Wine-Award der BIO-Hotels geht neue Wege: Die Jury besteht nicht aus Experten.
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Heinz Kammerers Abschiedsgeschenk
Heinz Kammerer verabschiedete sich mit einem beherzten Griff in seinen privaten Weinkeller von einigen Salzburger Kunden.
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Vitovska, ein schräger Welsch und gute Franzosen
12. April 2012, fritz Wein Café, Kufstein. Am Programm stehen Austern und weisse Weine.
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The Omnivore’s Dilemma. A Natural History of 4 Meals
Das Buch ist kein neues. Es ist 2006 in Amerika erschienen und hat dort eingeschlagen, wie die sprichwörtliche Bombe.
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Neun Jahrgänge Tòr LÖWENGANG Cabernet
Er ist aus den Weinkarten der großen Restaurants in Südtirol nicht wegzudenken: Der Cabernet Sauvignon von Tòr Löwengang. Lageder at his best.
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Grandiose 55er: Haut Brion & La Mission Haut-Brion
Für René Gabriel gehört der 55er Jahrgang schon zum „Alten Testament“. Warum eigentlich? Diese beiden Bordeaux versprühen einen Esprit, der erstaunlich ist.
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Odd Bits: How to Cook the Rest of the Animal
Ein unbeschriebenes Blatt ist Jennifer McLagan nicht. Jetzt ist ihr drittes Buch am Markt und handelt von allem, außer edlen Teilen.
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Tenutae Lageder: 2011 und andere junge Weisse
Die Gegenwart ist der Ort, an dem ein Beobachter zwischen Vergangenheit und Zukunft unterscheiden kann. Je nach dem, wohin er schaut.
